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        香港和国外兴起有机食品有机蔬菜超市

        有机菜网 时间:2014-08-13 00:37来源:未知有机蔬菜 作者:5511
        香港今年新开张的有机食物超市Three Sixty和其他的超市有明显的不同£¬那就是店员只讲英语£¬而不说本地话£¬然而他们还是受到热烈的欢迎¡£?#21592;?#22269;内的有机食品超市却因为价格太贵而
        香港今年新开张的有机食物超市Three Sixty和其他的超市有明显的不同£¬那就是店员只讲英语£¬而不说本地话£¬然而他们还是受到热烈的欢迎¡£?#21592;?#22269;内的有机食品超市却因为价格太贵而受到冷遇£¬看来香港消费能力还是比大陆高出一筹¡£
        ¡¡¡¡
        ¡¡¡¡当然£¬Three Sixty受到热捧还是与市场情况有千丝万缕的联系£¬首先食品安全问题日渐突出£¬新闻不断讲述不同的食物如何危险¡£从早期的疯牛病到禽流感¡¢H5N1病毒¡¢多宝鱼苏丹红£¬那一条消息不让人们忧心忡忡¡£而有机食品强调无农药¡¢无有害物质¡¢尽?#21487;?#29992;添加剂或使用天然添加剂¡¢无基因改造¡¢天然¡¢安全£¬正中香港人的下怀£¬令他们对有机食品的兴趣日渐增加¡£ 
        ¡¡¡¡
        ¡¡¡¡对于超市而言£¬单一化¡¢标准的货品再不是成功的保证£¬消费的多元化和个性化正在为越来越多的香港人所体验¡£不同国家和特色£¨如有机¡¢素食¡¢低盐¡¢低糖等£©的食物¡¢人们的口味不同让每一个人有了更多的选择¡£因此£¬Three Sixty的商品从不同国家引入不同种类的食物£¬单是芝士已有三四十种¡¢朱古力也有二三十种¡¢沙?#23665;?#20063;有二十种以上£¬还有各式各样的饮品¡¢蔬果¡¢零食£¬全部都摆设得非常精美£¬其产品的繁多及精细可见£¬它着重视觉和味蕾的刺激多于满足基本的营养需要£¬目的就是强烈挑逗人们消费的欲望¡£除了货品之外£¬烹饪班¡¢试酒会¡¢美食节等节目也开始粉墨登场£¬而Three Sixty除了售卖食物£¬也有注册营养师甚至自然?#21697;¨£¨Naturopath£©的医师驻守¡£ 
        ¡¡¡¡
        ¡¡¡¡服务的个性化开始大行其道£¬?#35805;?#22823;型超市的售货员的总是在背诵"台词"£¨早上好¡¢欢迎光临¡¢欢迎下次光临£©等等£¬?#21592;?#31034;尽忠职守¡£但是个性化的服务却不限于此£¬Three Sixty店员会主动向?#19997;?#25171;招呼¡¢不论眼神和语气都非常亲切自然¡£他们有礼地解答?#19997;?#30340;问题¡¢而且对所卖的商品非常了解£¬例如售货员能有礼而详尽地解释£¬提供试味的士多啤梨的产地和味道与其它士多啤梨的不同¡£正如?#35805;?#36739;高级超市£¬Three Sixty试食摊位特多£¬且售货员不介意?#19997;?#22810;拿£¬以显示对?#19997;?#30340;热诚¡£他们空闲时会与?#19997;?#25645;讪表示亲切感£¬虽然有机食物固然是超市的主打£¬但"超水平"的服务配合高价有机食物的形象£¬能增加商品的价值£¬从而增加超市的利润¡£  (责任编辑£º5511)
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