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        有机蘑菇种植技术 蘑菇有机生态型栽培技术

        有机菜网 时间:2014-08-27 22:15来源:未知 作者:5511
        蘑菇生产的传统技术以稻麦草为主要原料而且只能秋季栽培限制了蘑菇的生产本文介绍的蘑菇有机生态型回归自然栽培新技术在简化了生产操作程序的同时使蘑菇由秋季栽菇

        蘑菇生产的传统技术以稻麦草为主要原料而且只能秋季栽培限制了蘑菇的生产本文介绍的蘑菇有机生态型回归自然栽培新技术在简化了生产操作程序的同时使蘑菇由秋季栽菇变为春秋两季周年化生产种植成本可降低30%D50%如能推广此项技术必然会提高蘑菇的经济效益促进食用菌产业的快速发展现将其栽培技术要点介绍如下

        1季节?#25165;?#26149;秋两季均可栽培春季栽培抢“早”字地温在8以上播种

        2菌种选择选择优质菌种是搞好蘑菇生产的基础其质量的优劣直接影响到蘑菇的产量必须认真搞好菌种的选择与培育工作一般适宜中部地区的栽培品种为浙农1号或2796

        3栽培料配方以猪粪牛粪人尿粪土杂肥等干粪肥平菇旧料少量稻麦草为主要原料加入少量辅料如大豆饼棉子饼有机肥尿素磷肥等可提高产量配方以111平方米为例1稻麦草250公斤尿素15公斤干粪肥1000公斤磷肥25公斤饼肥100公斤石膏15公斤石灰30公斤碳酸钙15公斤2稻麦草250公斤尿素15公斤干粪肥1000公斤有机肥75公斤饼肥100公斤石膏15公斤石灰25公斤碳酸钙15公斤3平菇旧料1000公斤尿素10公斤干粪肥1000公斤有机肥75公斤饼肥75公斤石膏15公斤石灰15公斤碳酸钙15公斤

        4堆料发酵以上配方任选一种把原料拌匀后堆积在水泥地上堆成底宽1.2?#19987;D1.4米顶宽1?#19987;D1.2米高1.3?#19987;D1.5米长度不限的梯形上面每隔30厘米的通气孔覆盖用清洁草帘或塑料膜保温待料温达65D75时维持3天D5天后进行翻堆整个发酵过程只翻2次翻料时湿度控制在80%左右pH7.5D8水分调节采用“一湿二调三看”的原则即第一次建堆时水分要加足第二次翻料时调补水分第三次翻料时要看料的本身干湿度决定是否加水

        5营养土准备覆土是夺取蘑菇高产的关键技术由于覆土的质量要求高必须在播种前10天做好营养土的准备原则上就地取土每111平方米的营养土加干牛粪猪粪150公斤草木灰50公斤用水量比常规要大反复拌匀使土成颗粒型为好pH值8左右

        6建畦床播种种菇的场地排水性要好根据栽培户的不同情况可?#26685;?#26842;内立体式栽培或平地栽培也可以露天或林地搞开放式栽培但必须造棚遮阳雨天要盖膜防雨菇床一般40厘?#19987;D60厘米宽长度不限床与床之间要留作业道开?#38376;?#27700;沟床面呈弧形以便排水并可增加出菇面积使用前用石灰洒一遍并喷37%甲醛200倍液?#26412;?#23558;发酵好的培养料均匀的撒在畦床上将菌种均匀地撒在料表层每111平方米用种量300?#21345;D400瓶最后将营养土均匀覆盖在菌种上厚1.5厘?#19987;D2厘米?#19988;?#23618;薄膜保温保湿促发菌

        7发菌及出菇管理春栽播种后随地温逐渐增高床上覆盖的薄膜白天要?#19994;?#25773;种后15天D18天菌丝可穿透土层看发菌均匀一致时揭开薄膜清理床面补好土造棚遮阳根据出菇情况土层干湿度及气候变化灵活调节水分一般原则蘑菇多时多喷菇少时少喷不见菇不喷小菇多时多喷菇大时少喷晴天多喷阴天少喷或不喷靠近门四周多喷蘑菇中间少喷重打出菇水轻打营养水勤打空气保湿水不打超温水不打潮?#33756;?#24202;温在20以上白天不打水改夜间喷水喷水时喷头应提高防止喷水时冲伤菌丝和幼菇空气湿度保持在90%左右喷水后要通风换气见泥土不发亮了说明水已吸入土中方可关棚温度高时通风降温温度低时适当减少通风量

        8采收蘑菇要适时采收才能保证质量温度在20以上时一天采菇二次温度在16时一天采菇一次蘑菇应小些不可养大菇温度在14以下时子实体生长慢菇柄粗?#24120;?#33735;可养可采收菇形小而密养?#26893;?#36275;易开伞要采早采收后要及时清理床面上的菇脚死菇老根等以防病虫害的蔓延空穴处要及时补上以?#26469;?#38754;低洼积水损伤菌丝 (责任编辑5511)

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