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        無公害蔬菜如何施肥 綠色蔬菜降低硝酸鹽的污染

        有機菜網 時間:2014-06-22 20:55來源:未知 作者:5511
        硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉀及含有硝態氮的化肥,容易使蔬菜累積硝酸鹽,菜地不宜施用。碳酸氫銨、硫酸銨、酰銨態氮、尿素應控制用量,并深施覆土。 不同種類的蔬菜吸收硝酸鹽程度

        硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉀及含有硝態氮的化肥,容易使蔬菜累積硝酸鹽,菜地不宜施用。碳酸氫銨、硫酸銨、酰銨態氮、尿素應控制用量,并深施覆土。

          不同種類的蔬菜吸收硝酸鹽程度不同,菠菜、白菜、莧菜、萵苣等,容易積累硝酸鹽,嚴禁施用硝態氮肥;卷心菜、縮葉萵苣等,對硝酸鹽積累少,可少量施用;番茄、茄子、辣椒、蘿卜、胡蘿卜等果菜和根菜類,對硝酸鹽累積較輕,收獲前15-30天可停止施用硝態氮。

          夏秋菜生長季節氣溫高,不易累積硝酸鹽,可適量施氮肥;冬春光照弱,容易積累硝酸鹽,應不施或少施氮肥。

          富含腐殖質的土壤,蔬菜的硝酸鹽含量高,禁施氮肥。低肥菜地,蔬菜累積硝酸鹽較輕,可施氮肥和有機肥。

          氮肥深施在土壤12-15cm以下,肥料利用率高,硝化作用緩慢,可減少蔬菜對硝酸鹽積累。苗期施氮肥最好,有利于降低硝酸鹽累積。

          葉菜類不能葉面施肥。葉面噴施直接與空氣接觸,銨離子易變成硝酸根離子被葉面吸收,硝酸鹽累積增加,又不耐貯存。

          有機肥不僅不會導致蔬菜受硝酸鹽污染,而且還能使蔬菜耐貯存、品質好。但有機肥應經高溫堆漚腐熟殺死病菌、蟲卵后施用,沼渣沼液肥效高,經常使用,可減少農藥用量,提高蔬菜產量。施用沼渣沼液的蔬菜是最佳的無公害蔬菜

        (責任編輯:5511)
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