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        有机蔬菜与绿色蔬菜的区别

               有机蔬菜

        所谓有机蔬菜,指来自有机农业生产体系、在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中不使用任何有害化学合成的农药、化肥等化学物质,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并经独立的有机食品认证机构认证的供人类食用的蔬菜产品。 有机蔬菜是什么意思,有机蔬菜是怎么回事,有机蔬菜通常需要符合以下四个条件:1、原料必须来自有机农业生产体系的或采用有机方式采集的野生天然产品;2、产品在整个生产过程中必须严格遵循有机蔬菜的生产、加工、包装、贮藏、运输等标准要求;3、生产者在有机蔬菜生产、加工、流通过程中有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案; 。【详细】

               绿色蔬菜

        绿色蔬菜,按照绿色食品的概念,绿色蔬菜是指遵循可?#20013;?#21457;展的原则,在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。
          “绿色蔬菜”是绿色食品的一种,指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说,“绿色产品”是相对的,不是绝对的,评定“绿色产品”还取决于其它一些指标:比如“绿色产品”的生产过程中对环?#22330;?#22303;壤、地下水的污染,能源的节能;“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的,对环境是无损害的...
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        有机蔬菜的营养价值

        有机蔬菜

           有机蔬菜营养价值

        美国化学协会(ACS)主办的《农业和食品化学》期刊公布了一项最新研究成果:在有机田地里种植的蔬菜的类黄酮水平会成?#23545;?#21152;。经过十多年的研究,阿里森·米切尔和同事在相同的种植条件下,比较了两块试验田中西红柿的主要类黄酮水?#20581;?#32467;果是有机试验田西红柿样本类黄酮的水平明?#26685;?#39640;,而在传统耕作条件下的试验田里样本的类黄酮水平几乎没有显著变化。而且,数据表明,类黄酮的水平与土壤中有机物质的积累量成正比,而与化肥使用水平的多少成反?#21462;?/span>【详细】

        有机蔬菜的种植

             有机蔬菜种植

        由于地栽培过程中不允许使用人工合成的农药、肥料、除草剂、生长调节剂等,因此,在栽培中不可避免地对病虫草害和施肥技术提出了不同于常规蔬菜的要求。
          基地的土地应是完整的地块,其间不能夹有进行常规生产的地块,但允许存在有机转换地块;有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等。由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间,其后播种的蔬菜收获后,才可作为有机产品;多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开?#38469;?#38388;从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜,可以作为有机转换作物销售。
          转换原则:在常规农业生产向有机农业生产转换过程中,不存在任何普遍的概念和固定的模式,关键是要遵守有机农业的基本原则...
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        有机蔬菜

        有机蔬菜百科知识

        有机蔬菜如何选购鉴别

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        看包装。选购有机蔬菜时要注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等,可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

        看认证。选购有机蔬菜时,要注意包装上的认证标志,我国最具权威性的有机食品认证机构之一是国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)。【详细】

        认门店。选购有机蔬菜要选择正规的门店。消费者可以到有机食品店或者正规超市购买,由于市场摊贩的蔬菜来源经常变换,并不稳定。【详细】

        尝口感。有机蔬菜吃起来清脆,它给你感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的感觉,这种口感不是蔬菜经过处理就可以制造出来的。

        有机蔬菜的发展现状

               有机蔬菜的发展现状

          有关资料介绍有机蔬菜不用农药、化肥,种植要求很严格。吃起来放?#27169;?#36824;防癌。连续几年来,有些人开始购买本来生活网有机蔬菜,但由于价格原因消费人群较少,购买量也比?#31995;汀?br />  虽说有机蔬菜已经有了一些固定消费群,但高价是不争事实,即便在春节消费旺季也不温不火,无法引起更多市民的购买欲。
          不少消费者表示,商品上琳琅满目的“绿色”、“有机”、“无公害”标志让消费者难以分辨。2007年1月《每周质量报告》报道,沈阳一家公司未经国家法定机构许可,使用别的公司的绿色食品标志销售蔬菜,以普通蔬菜假冒绿色蔬菜,进了沈阳的十几家大?#32479;?#24066;。 有机养生健康 水果大全 白鹜鸭蛋 【详细】

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